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Trüffelwoche 2024
25.-30. November
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Menü am 20. November

Gebackene Renkenleber, Kürbis und Jalapenos

Gegrillter Hirsch aus der Jachenauer Jagd, Topinambur, Rosenkohl, Preiselbeere

Karottensüppchen, Pistazieneis, Anis-Dubai Schokolade

69,00

+ Geräucherter Blumenkohl, Kartoffelpüree, grüne Sauce

+ Saibling, Safrankraut, Champagner Beurre Blanc

 4 Gänge 94,00  ∙    5 Gänge 119,00

 Getränkebegleitung ab 33

Wasser Flat rate 4,50

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MONTAG - DONNERSTAG
Menü ab 3 Gänge 69 €

FREITAG · SAMSTAG ·
VOR FEIERTAGEN
Vorabendmenü 3 Gänge 69 €
Abendmenü 5 Gänge 119 €
Getränkebegleitung ab 33 €

ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Samstag 18 -24 Uhr

WEINVERKAUF
Montag - Samstag ab 15 Uhr

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WEINE & WINZER AUS ÖSTERREICH

Entdeckungen für den Abend im Restaurant. Besondere Weine, die perfekt zum Charakter unserer Küche passen. Authentisch. Originell.

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WEINSHOP

Zusammengestellt von unseren Sommeliers. Einzigartige Winzerinnen und Winzer aus Österreich, Deutschland und Ungarn. Vielseitig. Überraschend.

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Slow Food
& Chef Alliance

Wertschätzung der Produkte. Stärkung von Produzenten in einer kleinbäuerlichen Landwirtschaft. Austausch im Slow Food-Bündnis der Köche, der Chef Alliance.

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BROEDING

Restaurant und Weinhandlung in München, dazu individuelle österreichische Weine im Webshop.

 

ÖFFNUNGSZEITEN:

RESTAURANT
Montag bis Samstag 18 - 24 Uhr.

WEINVERKAUF
Montag bis Samstag ab 15.00 Uhr

IST DAS LOKAL KOMPLETT BUCHBAR?
Aber gerne. Natürlich auch mittags oder an unseren Ruhetagen.

BETRIEBSURLAUB
Weihnachten bis Dreikönig


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E-Mail: info(at)broeding.de

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